Hoe weet ik wat de lekkerste koffiebonen zijn?
Het is moeilijk in te schatten wat de lekkerste koffiebonen zijn. Uiteindelijk weet je dat pas wanneer je je kop koffie drinkt. Toch zijn er manieren om vooraf in te schatten of je met goede bonen te maken hebt. Met koffiebonen met een recente branddatum zet je de lekkerste koffie.
Het is belangrijk dat de koffiebonen egaal van kleur zijn. Kijk ook of de bonen mooi heel zijn en allemaal ongeveer even groot. Een andere tip: proef eens een koffieboon.
Dat klinkt misschien wat vreemd, maar het is dé manier om te ontdekken of de smaak je bevalt. Wat voor de één de lekkerste koffiebonen zijn, hoeven voor een ander niet de lekkerste te zijn.
Vijf dingen om op te letten
| Kenmerk | Goed teken | Minder goed |
|---|---|---|
| Branddatum | Vermeld op de zak, liefst 1–4 weken geleden | Alleen een houdbaarheidsdatum |
| Kleur | Egaal, overal dezelfde tint | Veel lichte en donkere bonen door elkaar |
| Vorm | Heel, ongeveer even groot | Veel gebroken stukjes en schilfers |
| Geur | Ruikt naar vers gebrande koffie | Ruikt vlak, muf of naar karton |
| Verpakking | Zak met aromaventiel, hersluitbaar | Open bak of doorzichtige verpakking in de zon |
Wil je weten hoe vers jouw bonen nog zijn? Vul de branddatum in bij de versheidscheck.
Waar koop ik de lekkerste bonen?
Voor de aankoop van de lekkerste koffiebonen ga je het best naar een koffiespeciaalzaak of een lokale branderij. Daar hebben ze vaak veel verschillende soorten, dus er is voor ieder wat wils. Ze kunnen je er ook goed informeren en adviseren. Meestal mag je de koffiebonen er eens goed bekijken en eraan ruiken. Heb je eenmaal een goed adres gevonden, dan weet je de volgende keer meteen waar je moet zijn!
gemalen
Smaak zoeken
- Hou je van fris en fruitig? Kies een lichte branding en arabica uit Ethiopië of Kenia.
- Liever chocolade en noten? Medium tot medium-donker, bijvoorbeeld uit Brazilië.
- Meer over smaak en branding: de brandgraad en arabica en robusta.